Fakta om Marrakech

Marrakech är en stad belägen centralt i landet Marocko som i sin tur ligger i nordvästra Afrika som en granne till Algeriet. Befolkningen i Marrakech är på runt en miljon vilket kan jämföras med Marockos totala invånarantal på cirka trettiotre miljoner människor.

Marrakech är ett namn som ur språket Tamazight kommit fram ur uttrycket “Gudarnas land” vilket blir just “Marrakesh”.

Det finns mycket att se i Marrakech, bland annat så finns det en känd dal vid namn Ourika Valley där floden Ourika River rinner. Anledningen till att just Ourika-området är så känt som det är för dess fantastiska naturlandskap, många vattenfall och långa historia. En annan sevärdhet i Marrakech är Darha River. Darha River är Marockos längsta flod (110 mil) men också ett område kring floden där mycket arkeologer tagit sig tid att genomsöka då det funnits många förhistoriska fynd av bland annat hällristningar.

Staden Marrakesh historia tar oss tillbaka tusen år då en ny huvudsak skulle byggas i regi av Abu-Bakr Ibn-Umar. Platsen som staden byggdes på valdes specifikt på grund av att det var lokaliserat precis mellan två stammar som både ville ta över huvudstaden. För att inte ge någon stam försprång byggdes staden Marrakesh mitt emellan. Idag är Marrakesh inte längre huvudstad i Marocko.

I Marrakech finns en moské vid namn Koutobia. Denna moské är den största i hela Marrakesh och har en historia ända bak till 1100-talet då den byggdes. Den övriga arkitekturen i Marrakesh är relativt låg och de enda höga byggnaderna man kan se är antingen moskéer eller klocktorn. I centrala Marrakech finns det många Souk. En Souk är ett kvarter som är uppbyggt som en marknad där det säljs och byts mat och saker dagligen eller säsongsvis (beroende på vilken typ av Souk det är). Det som kan säljas på en Souk i Marrakesh kan vara textil, kryddor och smycken men också väldigt mycket annat.

Maten i Marrakesh är vanligtvis baserad på antingen lamm eller kyckling. Det är också vanligt med mycket kryddor i maten men även mycket grönsaker för att fylla ut tallrikarna med mat. Det finns en stor produktion av kryddor i Marocko vilket påverkar att användningen av kryddor är så stor som den är. Bland annat saffran produceras vilket också blir en stark exportvara från Marocko. En rätt som är vanlig är pastilla som består av inälvor och någon typ av fågel (duva eller kyckling). Till pastillan serveras mandlar med florsocker vilket gör rätten söt men samtidigt matig i med att den baserats på kött. Det man dricker till maten i Marrakech är ofta myntate bestående av grönt te, socker och självklart mynta.